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2009年3月14日 (土)

晩飯の食材がないので、冷凍されてた豚肉で生姜焼きを作ってみた。

丁寧に解凍して、1枚、1枚、広げてさっと火を通したら、いったんフライパンからあげて、余計な油をキッチンペーパーでとったあと、油をひいて、2度焼きしました。ふっくらかつ、油ぎっしゅ(w じゃなく旨味も閉じ込められていて(゚д゚)ウマー♪

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